BROWNIES

Ingredientes para 4 personas:


1 tableta de 200 gr. de chocolate fondant
3 cucharadas de margarina o mantequilla
6 ½ cucharadas de azúcar
1 cucharadita de vainilla
2 huevos
6 ½ cucharadas de harina
½ cucharadita de polvo de hornear
5 cucharadas de nueces picaditas


Para el glaseado:
5 cucharadas de cacao amargo en polvo
6 ½ cucharadas de azúcar en polvo




200 gr. cioccolato fondente
3 cucchiai di margarina o burro
6 ½ cucchiai di zucchero
1 cucchiaino di vaniglia
2 uova
6 ½ cucchiai di farina
½ cucchiaino di lievito per dolci
5 cucchiai di noci tritate

Per la glassa:
5 cucchiai di cacao amaro
6 ½ cucchiai di zucchero a velo




Preparación:


Pon la margarina, azúcar y 5 cucharadas de agua en una cacerolita pequeña, a fuego bajo. Cuando la margarina se derrita sube el fuego y retira tan pronto comience a hervir.


Mettere la margarina, lo zucchero e 5 cucchiai di acqua in una piccola casseruola, a fuoco basso. Quando la margarina si è sciolta,  aumenta il fuoco e togli appena inizia a bollire.

Desmenuza el chocolate, incorporalo al almíbar con la vainilla y revuelve bien con una cuchara de madera hasta que se derrita y quede perfectamente mezclado. Añade los huevos batidos, revolviendo muy bien.

Sbriciolate il cioccolato, incorporare al sciroppo con la vaniglia e mescolate bene con un cucchiaio di legno fino al scioglimento . Aggiungere le uova sbattute, mescolando bene.

Agrega la harina  con el polvo de hornear con mucho cuidado a la mezcla de chocolate. Pica las nueces y reserva algunas para adornar, adiciònalas al preparado y revuelve muy bien.

Aggiungere la farina e il lievito con molta attenzione al composto di cioccolato. Tritate le noci e riservate un po 'per guarnire, aggiunge alla preparazione e mescola molto bene .

 Coloca la mezcla en un molde cuadrado  de unos 20 cm cubierto de papel encerado y lleva al horno precalentado a 180°C (380°F) por 45 minutos.

Mettere il composto in una teglia quadrata di circa 20 cm coperta con carta da forno e porta in forno preriscaldato a 180 ° C (380 ° F) per 45 minuti.

Cuando esté listo, deja enfriar mientras preparas el glaseado.

Quando  è pronto, lasciare raffreddare mentre preparate la glassa.

En un recipiente pon el azúcar en polvo, el cacao amargo y un poco de agua caliente. Cocina por unos minutos sin que hierva y después vierte sobre los "Brownies". Decora con trocitos de nueces y corta la masa en cuadros.

In un pentolino mettere lo zucchero a velo, il cacao amaro e un po 'd'acqua calda. Cuocere per pochi minuti senza portare a ebollizionee poi versate sopra i "Brownies". Decorare con noci tritate, poi tagliare la pasta in quadrati.