Hamburguesas de Atùn

    Estas simpáticas hamburguesas pueden ser grandes o pequeñas, de diferentes formas según  su creatividad.   Los niños las adoran y es   una forma divertida para hacerles comer pescado.

 

Ingredientes para 2 personas:

2 latas de atún en agua o aceite de 200 gr.

3 cucharadas de leche

3 cucharadas de pan rallado 

2 cucharadas de cebolla picadita 

1 huevo batido 

2 cucharadas de queso parmesano rallado

1 cucharadita de perejil picado

una pizca de sal

 * aceite extra virgen para engrasar la sartén

Preparación:

Escurrir el atún. Unir todos los los ingredientes en un tazón, mezclar bien. 

Formar bolitas como albóndigas y luego aplastalas para formar las hamburguesas.

Dorar en una sartén antiaderente con poco aceite. No necesita mucha cocción pues el atún esta ya cocido.

Servir con ensalada verde fresca.